参列した結婚式で「忘れられない一品」はありますか？

 

特別な一日を彩るお料理は、もちろん味が美味しいことは大前提。

その先に、ゲストの心に残る感動を届けられるか、それがTOASTの使命です。

 

TOASTは、ウェディング口コミサイトで【2年連続本番満足度第1位】を獲得。

神戸の結婚式場の中でも、トップレベルに「お料理が美味しい」とご好評いただいております。

今回はそんなTOASTのお料理へのこだわりを徹底解説します✨

 

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◆高い技術力で実現する「モダンイタリアン」

TOASTが、結婚式のお料理に選んだのは「イタリアン」。

一般的なフレンチはソースの味わいを楽しむ料理ですが、イタリアンは素材本来の色彩や風味を楽しむ料理です。

目で見て楽しく、美しい一皿が、晴れの日を華やかに彩ります。

 

シンプルな味付けが特徴のイタリアンは、温度管理や提供タイミングの徹底が不可欠。

そのため、大人数で食事を囲むウェディングで提供するのは、これまで困難とされてきました。

TOASTでは、神戸の老舗レストランから受け継いだ高い技術力とホスピタリティにより、ウェディングでのイタリアン提供を実現しています。

 

◆兵庫県・神戸は素材の宝庫

神戸は、山や海をすぐ近くに臨める街。

地元の新鮮な野菜や、近海で獲れた鮮魚、淡路島産のオリジナルのパスタなど、地域の恵みをふんだんに取り入れた一皿をお楽しみいただけます。

 

◆遊び心満載のイタリアン！実際の一皿をご紹介

結婚式でのイタリアン。一体どんな料理が出るのか、想像がつかない方も多いはず。

今回は特別に、実際のご婚礼料理を一部ご紹介します。

まずはこちら。大人気の前菜の盛り合わせ！

彩り野菜のバーニャカウダやカルパッチョなど、さまざま食材をさまざまな調理法で仕上げています。

色合いや食感の違いを存分に楽しめる一皿です。

続いてはこちら。ブロッコリーと贅沢に蟹を使用したカネロニ。

カネロニとは…💡円筒形のパスタに具材を詰めて焼き上げた料理のこと

「こんなの初めて！」と驚きの声があがる、華やかな一皿です。

お次は迫力満点！オマールエビをまるごと一匹使用した、贅沢なスープ仕立て。

香り豊かなエビの旨味をぎゅっと閉じ込めた、記憶に残る一皿に。

ラストはこちら。黒毛和牛のグリルに、新鮮な季節野菜とトリュフソースを添えて。

くちどけの良い黒毛和牛は、噛むたびに旨みが口いっぱいに広がります。

こだわりのお料理は他にもたくさんございます。

ぜひ、おふたりのこだわりをお聞かせください。

 

◆デザートだけじゃない！「オリジナルビュッフェ」

TOASTでは、全てのコースにおしゃれで可愛いデザートビュッフェが含まれています🍰

当日は新郎新婦様も、ゲスト共にデザートタイムを楽しまれることも🎀

そして、そんなビュッフェタイムにおふたりらしさを添える「オリジナルビュッフェ」が大人気！

 

おふたりの愛犬をイメージしたクッキー🍪や…

生ハム・サラミ・クラッカーなどのおつまみビュッフェ🍻など。

〆のラーメンは争奪戦！🍜

コース料理でしっかりおもてなしをした後は、どこか”おふたりらしさ”を感じてもらえるような一品を加えるのもオススメです。

 

「こんなお料理を提供したい！」

「これって作ってもらえるのかな？」

など、ご希望がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

TOASTの精鋭たちが心を込めてお手伝いさせていただきます。

 

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お料理にこだわりたい全ての新郎新婦様へ。

TOASTでお待ちしております。

 

 

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